Döner
Abi-El Pascha
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Döner Kebab
Der Döner Kebab (türkisch; „(sich) drehendes Grillfleisch"[1]), kurz Döner, ist ein Gericht der türkischen Küche. Er besteht aus mit Marinade gewürzten Fleischscheiben, die schichtweise auf einen senkrecht stehenden Drehspieß gesteckt und seitlich gegrillt werden. Von diesem werden nach und nach die äußeren, gebräunten Schichten dünn abgeschnitten
Döner wird auch als Hauptgericht mit Reis, Salat und Nudeln serviert